När hösten är som mörkast kan kroppen må riktigt gott av en riktig näringsbomb för att få upp energinivåerna. Vår rödbetsbomb är fullpackad med viktiga vitaminer och mineraler, perfekt som start på dagen eller i samband med träning.

2 glas…

Energybars i butik är oftast välsmakande men inte alltid så nyttiga. Därför bestämde jag mig för att skapa min egna variant fri från soja, sötningsmedel, jordnötter och salt. Perfekt som frukost, innan/efter träning eller som ett snack på jobbet. Och…

1/2 blomkålshuvud
1/2 chili
1 vitlöksklyfta, pressad
1/2 dl ärtor
2 msk kokosolja
salt
 
Gör så här
1. Riv blomkålen fint med rivjärn. Hacka chilin fint.
2. Fräs blomkål, chili, vitlök och ärtor i kokosoljan tills blomkålen fått lite…

Riven blomkål funkar perfekt som substitut för vanligt ris. Passar nästan till allt!

1/2 blomkålshuvud
salt
 
Gör så här
1. Riv blomkålen fint med rivjärn. Lägg i en skål och häll över hett vatten. Låt dra i ca 2…

Perfekt att ha på pizzan!

2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 generösa msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1 dl färsk basilika, hackad
1 tsk oregano
salt & peppar
 
Gör så här
1. Hacka lök och vitlök fint. Bryn löken…