Paleoplättar

Ca. 8 st

1 banan

1 ägg

2 msk mandelmjöl

1 msk kokosfett eller smör

Kanel, kardemumma eller vaniljpulver efter smak

 

 Gör så här

1. Dela bananen i bitar och lägg i en stavmixerskål. Knäck i ägget och strö över mjölet och kryddorna. Mixa till en fin och slät smet.

2. Smält kokosfettet i en stekpanna på medelhög värme. Blanda hälften av det smälta kokosfettet med smeten.

3. Klicka ut 4 plättar i pannan. Vänd på plättarna när smeten har börjat stelna och stekytan är gyllene. Var noga med att inte steka på för hög värme då plättarna lätt bränns.

 

Tips! Ät plättarna som dom är eller tillsammans med t.ex bär, nötter, kokos eller en fruktsallad. Passar utmärkt till frukost, på utflykten eller innan träning. Perfekt för  dom allra minsta i familjen.

  • Facebook
  • Google Plus
  • Twitter
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • Print

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>