photo-3

Evolution Revolution besöker regelbundet restaurangen Palæo i Köpenhamn. ”Primal Gastronomi” är deras tag line och maten som serveras är jättegod, utan krusiduller och 100% paleo. Jag kan inte understryka nog hur skönt det sistnämnda är! Att titta på en meny utan att leta efter hälsosamma alternativ och fundera på vad man kan byta ut, utan att bara välja exakt vad man känner för – otroligt avslappnat!

photo-4Torvehall 1

paleo1

Själva restaurangen finns i Torvehallerna, en kombinerad saluhall och upmarket food court. Menyn drar åt snabbmatshållet – wraps, sallader, korv och curry, men allt är verkligen av högsta kvalité! Kanske inte så konstigt när man upptäcker att Thomas Rode Andersen ligger bakom.. En mästerkock med en Michelinstjärna i bagaget och Danmarks paleo-poster-boy nr 1.

photo-2Nöjd

photo

Salladen med pulled-pork och paleo-coleslaw var superduper! En rödbets/morots-juice på det så var Daniel en glad pojke :)
Min mamma valde kycklingsalladen med mandlar och fick passa på att hjälpa till med lite fotografering. Persiljepeston fick tummen upp!

Om ni har vägarna förbi Köpenhamn så passa på att äta på Palæo. Ligger precis vid Nørreport.

 

photo-1”Här jag får kolla, blev jag snygg på bilden?” 

 

  • Facebook
  • Google Plus
  • Twitter
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • Print

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>