Om några timmar är det helg! Det har varit en jobbig vecka, vädret gick från sommar till senhöst över en natt och vi har haft problem med vår webshop. Så i dag tipsar vi om våra moralhöjande citronflarn!

Min mamma hittade receptet i en dagstidning och påpekade att ”det var ju nästan helt paleo”. Efter lite experimenterande (yum!) tog Mattis tog över och satte lite EvoRevo-touch..

Citronflarn

1,5 dl kokosflingor
1 dl macadamianötter
1 citron
2 torkade fikon
1,5 msk gojibär
5 rutor mörk choklad


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 C.

2. Mixa koksflingor och macadamianötter till ett fint pulver i matberedare.

3. Skölj och riv skalet från citronen. Blanda kokosblandningen med resten av ingredienserna (vänta med chokladen).

4. Mixa allt till en deg.

5. Dela degen i 10 bitar och tryck ut varje bit till en rund kaka.

6. Placera kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 8 min. Ta ut kakorna och låt dom svalna någon minut.

7. Lägg en ruta mörk choklad på fem av  flarnen. Placera sedan ett till flarn utan choklad ovanpå, som ett lock, och låt chokladen smälta. Ställ in i kylen och låt chokladen stelna.

8. Bjud någon du tycker om!

Hoppas alla får en trevlig helg

 

  • Facebook
  • Google Plus
  • Twitter
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • Print

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>