Evolution Revolution besöker regelbundet restaurangen Palæo i Köpenhamn. ”Primal Gastronomi” är deras tag line och maten som serveras är jättegod, utan krusiduller och 100% paleo. Jag kan inte understryka nog hur skönt det sistnämnda är! Att titta på en meny…

Ena halvan av Evolution Revolution är i New York. Inte den lättaste platsen att hålla en hälsosam paleokost på..!

Foodtown i Williamsburg. Min paleo-oas i en öken av donuts, pizza & hot dogs

Paleo, nästan paleo och verkligen inte paleo..…

Svartrot är ett ovanligt men mycket trevligt inslag såhär på hösten. I smaken påminner svartroten om vit sparris, där av smeknamnet fattigmanssparris. Vi har valt att laga en ugnsgratinerad variant, full med rustika smaker. Passar ypperligt till allt slags vilt.…